Врачи посоветовали, как правильно питаться летом
Сегодня, 08:40
244
Летом наши предпочтения сильно меняются: вместо пирогов и борщей нам хочется салатов и соков.
И это неудивительно, ведь летом наш организм переходит на особый режим, когда жидкость и витамины ему дороже жиров.
Эксперты собрали рекомендации по летнему питанию + советы и рецепты от популярных фитнес-блогеров
Пейте больше воды
Летом мы усиленно теряем жидкость из организма. И чтобы ее восполнить, необходимо тщательно соблюдать питьевой режим. Как правило, диетологи рекомендуют пить не менее восьми стаканов воды в день. Летом же количество воды нужно увеличить на 2–3 стакана.
Но будьте осторожны, не стоит превышать эту норму, если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением или имеете проблемы с почками.
Совет фитнес-блогера Тани Федорищевой: если вам трудно следить за питьевым режимом, нарисуйте на листке необходимые 8 (+2) стаканов и закрашивайте их маркером после каждого выпитого стакана.
Завтрак — 6–7 утра.
Обед — 11–11:30.
Ужин — 18:00.
При этом нужно предусмотреть как минимум два перекуса между основными приемами пищи.
Совет — калорийность суточного рациона должна распределяться следующим образом:
завтрак — 35%;
обед — 25%;
ужин — 25%;
поздний перекус — 15%.
Ограничьте употребление соли
Во время жары не стоит слишком перегружать организм интенсификацией водно-солевого обмена: чем меньше соли мы едим, тем меньше нам хочется пить.
Сократите калорийность рациона
В сильную жару наша двигательная активность падает, а значит, затраты энергии сокращаются. Поэтому летом желательно уменьшить калорийность рациона, сократив потребление жирной пищи. Однако не забывайте, что жиры — обязательная составляющая нашего рациона, поэтому просто замените вредные жиры на полезные.Это интересно: Развеяны мифы о беременности после 30-ти лет
Старайтесь летом придерживаться следующего суточного соотношения ЖБУ:
28% жиров (из них 2/3 — растительные жиры);
55% белков (растительные и животные белки в равной пропорции);
17% углеводов.
Включайте в рацион больше овощей
Овощи — идеальная составляющая летнего меню. Кабачки, огурцы, помидоры, капуста, перец и другие овощи способны полностью удовлетворить нашу потребность в витаминах, минералах и полезных веществах.
Рецепт от Зузанны Лайт: нарежьте шесть стеблей сельдерея, очистите и освободите от пленочек один грейпфрут. Смешайте ингредиенты и заправьте одной столовой ложкой оливкового масла, одной столовой ложкой натертого пармезана и приправьте солью и перцем. Если вы едите этот салат после тренировки, то добавьте в него куриную грудку.
Организуйте режим питания
Летом нашему организму приходится очень нелегко. Диетологи рекомендуют изменить обычный режим питания, сместив его на пару часов:Это интересно: Названы способы вовремя распознать обструктивную болезнь легких
Завтрак — 6–7 утра.
Обед — 11–11:30.
Ужин — 18:00.
Рецепт от фитнес-тренера и блогера Дарьи Карелиной: овощечисткой нарежьте кабачок длинными тонкими пластинками. Посыпьте его цедрой лимона с мелкой терки. Смешайте растительное (виноградное, оливковое) масло со свежевыжатым лимонным соком, добавьте мелко порезанный перец чили и хорошо размешайте. Заправьте оливковым маслом и дайте салату настояться около десяти минут. Отцедите салат от образовавшегося сока и подавайте.
Ограничьте употребление копченостей
Откажитесь от копченостей и вяленого мяса. Эти продукты содержат огромное количество соли, которая защищает их от порчи, вытягивая из мяса жидкость. Замените копчености отварной, запеченной или приготовленной на гриле телятиной, курятиной или индейкой.Это интересно: Врачи наз