Архив метки: Салат

Вкуснейший Салата С Кукурузой

Вкуснейший Салата С Кукурузой

Салат

Вкуснейший Салата С Кукурузой

Среди множества различных закусок, которыми изобилует рацион современного человека, пожалуй, ведущее место занимают салаты. Их любят практически все люди за разнообразные вкусовые оттенки, большое количество ингредиентов, красивое внешнее оформление. Сегодня на полках любого магазина легко можно найти кукурузу в банках, которую производители выпускают в консервированном виде. В некоторых супермаркетах эта злаковая культура продается, как замороженный продукт. Кукуруза – верная помощница домашних хозяек. Постоянно имея «стратегический» запас этого продукта, они надежно защищены от внезапности нашествия неожиданных гостей, поскольку очень быстро смогут приготовить красивое закусочное блюдо. В каждой семье существует свой рецепт салата с кукурузой, которым можно украсить не только праздничный, но и повседневный стол.

Салат с кукурузой, морковью и сухариками

Это очень простой в исполнении, но удивительно вкусный салат, обладающий легким сладковато-молочным вкусом. Его можно приготовить, что называется, на скорую руку, но это незатейливое блюдо мало кого оставляет равнодушным.

Ингредиенты:

Кукуруза (замороженная или консервированная) – 250 граммов;Морковка – 2 штучки среднего размера;Чеснок – 2 зубчика;Сухарики из белого хлеба – 2 пачки;Майонез и соль – в зависимости от вкусовых предпочтений.

Выложить в сковороду замороженную кукурузу, добавить немного жидкости и растительного масла. Сделать медленный огонь и дать потомиться зернышкам под закрытой крышкой. Через несколько минут кукуруза должна стать мягкой. Если используется консервированный продукт, то достаточно из банки слить жидкость. Разогревать ее нет необходимости.

Почищенную и помытую морковь натереть на крупной терке. В салатник выложить морковку, кукурузу, выдавить чеснок, высыпать сухарики, заправить майонезом, посолить, размешать и можно сразу подавать блюдо к столу. Многим очень нравится хрустящий эффект этого салата. Любителям размягченных сухариков рекомендуется поставить блюдо на полчаса в холодильник.

Грибной салат с кукурузой

Для такого салата понадобится любимое лесное лакомство – грибочки. Многие хозяйки имеют домашние заготовки: отварные замороженные или консервированные грибы. Можно приобрести в магазине баночку консервированных шампиньонов.

Ингредиенты:

Грибы – 250 граммов;Консервированная кукуруза – 1 банка;Луковица – 1 шт.;Болгарский перец (лучше красного цвета) – 2 шт.;Огурцы соленые – 3 шт.;Майонез – по вкусу.

Порезать помельче луковицу и поджарить ее на растительном масле, пока она не станет золотистого цвета. Затем лук остудить. Порезать грибы (одни любят мелко, другие – крупно), поместить в сковородку и поджарить в течение четверти часа. Грибы также остудить. В салатник выложить грибочки с луком, порезанные огурцы и болгарский перец, кукурузу, добавить майонез, всё перемешать. Гости наверняка по достоинству оценят этот простой и сытный салат.

Салат «Подсолнух»

Для праздничного застолья отлично подойдет салат «Подсолнух», обладающий изысканным вкусом и эффектным внешним видом. Это блюдо выглядит, как самый настоящий солнечный цветок.

Ингредиенты:

Куриное филе – 250 граммов;
Консервированная кукуруза – 1 банка;
Вареные яйца – 3 шт.;
Морковь – 2 шт. среднего размера;
Шампиньоны (консервированные или маринованные) – 200 граммов;
Лук – 1 шт.;
Маслины – 10 шт.;
Крупные чипсы – 1 банка;
Майонез, соль – по вкусу.

Куриное филе и морковь отварить, нарезать маленькими кубиками. Измельчить лук, шампиньоны и яйца. Приготовить широкое салатное блюдо, так как салат будет выкладываться слоями. Первый слой – куриное филе, второй – морковь, третий – шампиньоны с луком, четвертый – яйца, пятый – консервированная кукуруза. Каждый слой промазывается майонезом. Маслины разрезать вдоль и уложить сверху, оформив верхушку салата, как «семечки подсолнуха». Чипсы выложить по кругу в виде лепестков. Всё, блюдо готово. В этом рецепте салата с кукурузой все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга и могут удовлетворить вкус самого привередливого гурмана. Приятного аппетита!

Вкуснейший Салата С Кукурузой

Рецепты праздничных Салатов для вашего стола,экзотические салаты

 Рецепты праздничных Салатов для вашего стола,экзотические салаты

Салат

Рецепты праздничных Салатов для вашего стола,экзотические салаты

Надоели традиционные новогодние салаты? Попробуйте на время забыть о существовании селедки под шубой и всевозможных вариаций на тему оливье. Существует немало экзотических рецептов, которыми легко можно удивить гостей, да и себя порадовать!

Салат из курицы с авокадо

Отварить 300 г куриного филе, нарезать мелкими кубиками. Разрезать пополам 2 крупных плода авокадо, вынуть ложкой мякоть, нарезать ее также мелкими кубиками и выложить вместе с курицей в посуду для приготовления салата. Полить 2 ст.л. лимонного сока, добавить 2 небольших огурца, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками, 100 г измельченного стебля сельдерея, перемешать. Заправить салат смесью из 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. белого винного уксуса, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. рапсового масла, щепотки сахара, щепотки молотого черного перца и соли по вкусу. Еще раз аккуратно перемешать, выложить в половинки авокадо, украсить листочками щавеля, нарезанными на узкие длинные полоски. Можно слегка посыпать салат молотым красным перцем.

Салат из пекинской капусты с грушей и киви

350 г пекинской капусты очень мелко нашинковать, добавить 1 крупную морковь, натертую на корейской терке, 2 очищенных киви, нарезанных полосками. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать. 1 крупную грушу и 2 яблока очистить, натереть на терке для корейской моркови, добавить в салат, заправить 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. лимонного сока, посолить и поперчить по вкусу. Разложить салат в порционные маленькие салатники, украсить ломтиками киви.

Салат с семгой и красной икрой

4 яйца отварить и нарезать кубиками, измельчить половинку луковицы и 100 г свежей зелени петрушки, нарезать тонкими полосками 100 г малосольной семги. Все ингредиенты смешать со стаканом отварного длиннозернистого риса. Приготовить заправку из 3 ст.л. майонеза, 1 ст.л. сливок и 2 ст.л. лимонного сока, заправить ею салат.
Подавать на салатных листьях, обильно украсить красной икрой.

Салат с креветками, кальмарами и красной икрой

300 г кальмаров и 200 г креветок отварить в течение 2-3 минут, сбрызнуть лимонным соком, присолить. Очистить креветки, кальмары нарезать соломкой. Сварить 2 яйца, отделить белок 1 яйца для оформления, остальное натереть на крупной терке. Также натереть 70 г любого твердого сыра. Смешать в глубокой посуде кальмары, креветки, тертые яйца, тертый сыр, 3 ст.л. красной икры, щепотку соли, щепотку черного перца и 2 ст.л. майонеза. Выложить в салатники, слегка посыпать тертым на мелкой терке белком куриного яйца (как снежком).

Теплый салат с утиной грудкой, персиками и козьим сыром

Теплый салат Натереть 300 г утиной грудки без кожицы смесью соли и перца, поджарить ее на гриле до готовности, нарезать порционными кусками. Открыть банку консервированных персиков, слить сироп, персики нарезать дольками и обжарить на гриле до легкого румянца. Приготовить заправку: смешать 2 ст.л. оливкового масла с 1 ст.л. бальзамического уксуса, щепоткой соли и щепоткой молотого перца. Выложить утиную грудку на листья салата, посыпать измельченным козьим сыром, полить заправкой и украсить обжаренными персиками.

Салат из утиной печени с зернами граната

200 г утиной печени нарезать кусочками и обжарить в 1 ст.л. оливкового масла. Приготовить заправку из 1 ст.л. жидкого меда. 1 ст.л. белого вина, 1 ст.л. оливкового масла и ½ ч.л. горчицы. 100 г листьев салата руккола измельчить руками, выложить на них утиную печень, полить заправкой и украсить зернами граната в произвольном количестве.

Салат с болгарским перцем и семгой

3 разноцветных болгарских перца (красный, желтый, зеленый) очистить от семян и нарезать тонкими длинными полосками. Одну фиолетовую луковицу нарезать тонкими полукольцами, смешать с перцем, выложить в салатник, добавить разрезанные пополам помидоры черри. Полить заправкой: 1 ч.л. бальзамического уксуса смешать с 1 ч.л. соевого соуса и 2 ст.л. оливкового масла. Украсить салат розочками из слабосоленой семги.

Рецепты экзотических салатов к Новому году – замечательная возможность внести нотку разнообразия в праздничное меню. Желаем вам вкусных праздников!

Рецепты праздничных Салатов для вашего стола,экзотические салаты